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正新鸡排超大派 鸡排美味不停口

发布时间:2019-06-26 10:55:55

 

正新鸡排超大派黑椒孜然鸡排用料:鸡胸1-2块、黑胡椒适量、黑胡椒粉适量、盐适量、牛奶适量、生粉适量、鸡蛋2个、番茄酱适量、面包糠适量、辣椒粉适量(吃原味的就可以不加了)、孜然粉适量

正新鸡排加盟费

(正新鸡排超大派黑椒孜然鸡排)

 

正新鸡排超大派黑椒孜然鸡排的做法:

 

1、鸡肉洗净,用刀横着切成两半,注意不要切到手了,用刀背将鸡肉拍松散

 

2、腌制鸡排:撒上适量盐,胡椒粉,能吃辣的可以放点辣椒粉,加入适量牛奶,牛奶可以去腥,而且腌过的鸡排口感更嫩,抓匀,至少腌制半个小时以上

 

3、把腌制好的鸡排拿出来均匀的裹上生粉,两面都要裹,裹好的生粉的鸡排放入蛋液中裹匀,鸡排两面都要裹上面包糠,面包糠建议使用黄糠,炸出来的鸡排色泽更好。

 

5、锅里倒油炸鸡排,油亮要漫过大部分鸡排,一面炸好以后炸另外一面,炸至断生,两面呈金黄色即可出锅。

 

6、炸好的鸡排拿出沥干多余的油份,也可以放在吸油纸上面吸掉多余油份,喜欢吃原味的可以直接蘸着番茄酱吃,喜欢吃辣的可以撒上胡椒粉,辣椒粉,孜然粉等享用这款正新鸡排超大派黑椒孜然鸡排。

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(正新鸡排超大派黑椒孜然鸡排)

 

正新鸡排超大派黑椒孜然鸡排制作小贴士:

 

鸡排至少腌制半个小时以上,我一般习惯第二天晚上就腌上,第二天再用,这样更入味,口味根据自己喜好加佐料,自己做的卫生,好吃,还便宜,我买了这块鸡胸肉才三块多钱,是不是很便宜。

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